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【芸能】千鳥・大悟「刺身は●●じゃないと絶対にマズい」海釣りロケの〝嘘〟島生まれだからこそわかる刺身の極意

画像提供依頼:顔写真の画像提供をお願いします。(2022年2月) この項目には、JIS X 0213:2004 で規定されている文字(ハートマーク)が含まれています(詳細)。 千鳥(ちどり)は、吉本興業に所属する日本のお笑いコンビ。2000年7月結成。『M-1グランプリ』2003・2004・2005・2007ファイナリスト、『日清食品…
56キロバイト (7,851 語) - 2024年9月5日 (木) 15:58
こんにちは!まめこです( *´艸`)

まめこの夫は千鳥の大ファンです!
気が付くと家のテレビは千鳥かダウンタウンか有吉状態です(;'∀')
私はその中でも酒のつまみになる話は大好きで、毎回録画見ています♪

千鳥・大悟さんの海釣りロケの「嘘」について話題になっています!

船上で「その場で捌いて新鮮な魚を食べる」→「おいしー!(#^.^#)新鮮ー!!」は恒例の流れですよね!
大吾さんならではの「嘘」で面白いですね!

こういった「裏事情」を聞くことができるのは本当におもしろいですよね^^
酒のつまみになる話は毎回面白い話題が尽きませんねー(#^.^#)

1 ネギうどん ★ :2024/09/16(月) 12:25:30.57 ID:xqu4gPX39

 お笑いコンビ「千鳥」大悟が13日放送のフジテレビ系「酒のツマミになる話」に出演。海釣りロケでよくあるシーンの〝嘘〟を暴露した。

 嫌いな食べ物の話題になり、相方のノブから「大悟はないやろ?」と聞かれた大悟は「苦手なんないなあ…。でも、こんなん言うたらよくテレビでやってるからアレなんやけど〝船の上の魚〟」と吐露した。

 瀬戸内海の島育ちの大悟は「子供の頃から新鮮な刺身をよう食うてるからこそ分かんねんけど、刺身は冷たくないと絶対にマズいよ」と顔をしかめた。

 ノブが「(船の上で)『とれたて、やりますよ』とか、うまそうやん」と首をかしげると、大悟は「あったかい刺身って、全然。えらいもんで、冷蔵庫に1回入れないと。『新鮮だからうまいね』って言ってるけど、新鮮でうまいのは、イカ系か青魚。鯛の刺身なんかコリコリすぎて、ほんまに1日置かないと食えないんよ」と主張。

 ノブが「海釣りロケとかで大体ありそうやん。『とれたものを、ここでさばきましょう!』みたいな。俺らはヤッター!ってなるけど、大悟は…」と応じると、大悟は「寝かせえ!」と本音を明かしていた。

https://www.tokyo-sports.co.jp/articles/-/316629

3 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:26:56.93 ID:u9tvBAmc0

九州土人は*だから甘い醤油を付けますw

10 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:29:22.87 ID:vdmjLPRI0

>>3
関西も基本タマリだろ

25 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:32:44.99 ID:ahwTC3040

>>10
西は全員味覚音痴だもんな

28 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:33:24.79 ID:TWuWXwoB0

>>3
たぶん九州土人だろうけど、お前以外には*居ないから。

4 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:27:08.97 ID:wowyc9qH0

わかるわ、鯛はひと手間かけたほうがいい

5 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:27:17.34 ID:H+qn9e300

もっと言うと魚より鶏肉のほうが美味い

6 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:27:31.44 ID:JWavN4m50

コリコリが美味いじゃん

7 警備員[Lv.32] :2024/09/16(月) 12:27:52.00 ID:w5jytx3o0

え……
冷たい刺身なんて刺身のもったいない食べ方の代表じゃん

俺、漁業の町出身で子供の頃からおいしい魚食べてるけど

29 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:33:26.80 ID:ohBkdfKU0

>>7
熱海生まれで爺ちゃん漁港の偉い人で食卓には採れたての刺身が良く出てきたけどやっぱり一度冷やしたやつのが美味い
漁港でその場で捌いたのは生ぬるいしイマイチだったわ

31 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:33:45.52 ID:iKyrR6+G0

>>7
漁船の中に氷水の生簀あるんだけど。一度も締めずに食卓にならぶの?東南アジアに住んでる方かな?

8 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:28:14.70 ID:cnDznT3m0

この大悟の発言で、吉本が千鳥をダウンタウンに代わって看板にしたい
という気持ちはよーくわかった

9 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:29:07.10 ID:tfFIjyrS0

醤油なしで上手いって言うのをたまに見るけど嘘くさい

45 警備員[Lv.32] :2024/09/16(月) 12:37:16.27 ID:w5jytx3o0

>>9
タコとかなら醤油無しで旨いのある

11 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:29:42.82 ID:e8LUlm/70

白身魚は絶対寝かせた方が美味い

14 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:30:11.50 ID:iwrkgzKJ0

炊きたてホカホカご飯と刺し身って合わないよな

18 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:31:04.17 ID:WraMg4730

>>14
ニンニク醤油ならギリギリ行けるぞ

21 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:31:21.59 ID:w+/QpWyf0

>>14
ご飯と醤油は合うので

24 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:32:09.14 ID:JqKAmfVr0

>>14
刺し身乗せて丼にした方がいいとは思う

15 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:30:22.08 ID:WraMg4730

釣れたては美味いだろ

時間たった生臭いのは無理

16 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:30:33.48 ID:fHYyC2ad0

鯛の刺身ってそんなにうまくない

17 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:30:52.56 ID:JqKAmfVr0

とれたての鯛の刺し身ってそんなにコリコリなもんなの?
とれたて食ったこと無いからわからん

23 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:31:51.48 ID:JWavN4m50

>>17
細胞がまだ活きてるからな
鯛はコリコリ美味いけどフグはコリコリ過ぎて寝かしたがいい

27 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:33:16.06 ID:e8LUlm/70

>>23
河豚は硬いから薄く切るんだよね

19 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:31:04.59 ID:qy/c5fDl0

これは大悟の言う通り
プリプリすぎて醤油乗らなかったりするし

20 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:31:07.45 ID:hRmrbkUC0

寝かせたほうが美味いよな

22 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:31:31.43 ID:wgKRsrLk0

スーパーのパック寿司旨いのは常温だから

26 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:33:10.49 ID:JXVczhAL0

この大吾が言う「寝かせる」はちょっと意味合いが違うな
大吾が言っているのは 冷蔵庫で冷やしたほうが旨いと言っていると思う

30 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:33:34.17 ID:kP0M8OEF0

冷たいというより釣れたてが大して旨くないんだよね白身は

32 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:34:07.52 ID:WraMg4730

どうせ

醤油味だろ

なんでも一緒や

33 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:34:08.37 ID:cnDznT3m0

雑に捌いた刺身 アニサキス怖いだろ
生シラスもしっかり真水で洗わないと寄生虫が混じってそうやん
画としては美味そうだが、実際に喰ってみるか?と言われたら要らないな

36 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:35:00.61 ID:WraMg4730

>>33
冷凍が間違いない

近海の鮮魚とかやべーっす色々と

34 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:34:43.33 ID:+OsVS00L0

イカはいったん冷凍したほうが美味いぞ

35 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:34:51.13 ID:JXVczhAL0

現代の魚を寝かせるとは
内臓を取り血抜きをしてペーパーを巻いて、なるべく空気に触れないようにして冷蔵庫で寝かせるという意味だから

42 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:36:32.17 ID:JWavN4m50

まあ結局は好みだな
どちらが美味いとか意味ない
旨味成分が出るのは寝かした方が出る
イカや貝は冷凍させた方が旨味成分が出る

43 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:36:56.75 ID:LxLAHPt/0

死後硬直後の方がうま味成分は増えるって習ったよ

44 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:37:05.60 ID:oGF1Nveq0

アジも水槽で泳いでるやつ捌いて食うより
冷蔵庫にある切り身の方が上手い

49 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:38:01.76 ID:2NIUWSpR0

ヒラメなんか5日くらい置いた方が
美味いわな

50 !dongri :2024/09/16(月) 12:38:14.24 ID:bqeFSgn/0

鰹なんて取れたてで食べると
食感がプリプリモチモチで全く違う食べ物だもんな

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